Dễ dàng phát hiện thịt lợn chứa chất tạo nạc

Nguồn thực phẩm bẩn vừa chứa hóa chất độc hại đang là nỗi lo lắng của mọi gia đình và người tiêu dùng Việt. Rất nhiều các vụ phát hiện, bắt giữ hàng hóa, thực phẩm hôi thối hay chứa hóa chất độc hại. Thực phẩm đưa vào thị trường tràn làn chứa những hóa chất độc hại do cách nuôi trồng thiếu lương tâm của người sản xuất cũng như tiểu thương. Người tiêu dùng đã phải tự bảo vệ mình bằng các thiết bị nhỏ gọn đã được bộ y tế cấp phép lưu hành như Máy đo an toàn thực phẩm Soeks, Máy đo dư lượng Nitrat... Dù loại bỏ không nhiều các nguồn nguy cơ nhưng sản phẩm cũng giúp người tiêu dùng dễ dàng xác nhận thực phẩm mình sử dụng cho bữa ăn hàng ngày có chứa hóa chất độc hại không và được các bà nội trợ quan tâm, lựa chọn.

Chỉ với chiếc máy kiểm tra thực phẩm Soeks nhỏ gọn dễ dàng phát hiện thịt chứa chất tạo nạc trong 10 giây

Chỉ với chiếc máy kiểm tra thực phẩm Soeks nhỏ gọn dễ dàng phát hiện thịt chứa chất tạo nạc trong 10 giây

Beta-Agonists hay còn gọi là chất tăng trọng tạo nạc được xếp vào loại chất độc cấm sử dụng trong chăn nuôi trên toàn thế giới. Tuy nhiên vì lợi nhuận trong thời gian gần đây nhiều trang trại đã lạm dụng chất này trong chăn nuôi lợn,theo các chuyên gia người tiêu dùng có thể nhận biết được thịt lợn an toàn và thịt lợn có chất tạo nạc.

Theo các chuyên gia nông nghiệp Nếu được nuôi bằng hóa chất tạo nạc thì da sẽ mỏng hẳn. Khi lợn còn sống da có độ căng bất thường, có cảm giác như bị ứ nước bên trong. Do vậy khi mỗi khi mua thịt cần tránh loại thịt  có lớp mỡ dưới da mỏng, lỏng lẻo, dày chưa đến 1cm, trong khi đó lớp mỡ của lợn nuôi bình thường có độ dày trung bình từ 1,5 đến 2 cm.

Cần để ý sự liên kết giữa phần bì và phần mỡ, Nếu thấy tách rời rõ rệt đồng thời có dịch vàng xảy ra thì chắc chắn đó là thịt nuôi bằng chất tạo nạc. Bên cạnh đó các chuyên gia nông nghiệp cũng cho biết thịt lợn nuôi bằng chất tạo nạc khi thái thường mềm không được cũng được có màu đỏ bất thường và sáng bóng hơn bình thường, tuy nhiên lại dễ bị biến thành màu đỏ ngả sang đen, khi ăn thường có cảm giác khô không có vị béo của thịt

VTV - Sưu tầm

>> Xem thêm May do an toan thuc pham

Máy đo an toàn thực phẩm Soeks - Máy đo nitrat Soeks

Bình luận Facebook
Tin mới

Các tin khác